DIY: Birth treats

As I wrote in earlier posts, I’m became a mom this May! To present something nice to all the family, friends and colleagues who came visit us, I made special birth treats. I received many nice comments on the pictures I shared on my Instagram account, so I decided to share on this blog how I made the cookies. It’s very easy!

NL
Zoals ik in eerdere posts schreef ben ik afgelopen mei moeder geworden! Om de familie, vrienden en collega’s die Finn kwamen bewonderen iets leuks aan te bieden, heb ik speciale geboortekoekjes gemaakt. Ik heb vele leuke reacties gekregen op de foto’s die ik ervan op mijn Instagram account had gepost, waardoor ik besloot er een blog over te schrijven. Ze zijn heel gemakkelijk te maken!

I have seen these type of cookies before on Instagram and Pinterest in different shapes and sizes. Very nice! Because we used the shape of a cloud on Finn’s birth card, I also wanted cookies in the shape of a cloud. So the search began!

Ik had dit soort koekjes al vaker gezien op Instagram en Pinterest in verschillende vormen en formaten. Erg leuk! Omdat we op Finn’s geboortekaartje de vorm van een wolkje hebben gebruikt, wilde ik ook koekjes in de vorm van een wolkje. Dus mijn zoektocht begon!

After a search on the internet I found the right cookie cutter in the Esty shop of Printmeneer. Besides this cloud shape, you can find a lot of nice and original cookie cutters in his shop.

Na een zoektocht op internet vond ik het juiste vormpje in de Etsy shop van Printmeneer. Naast dit vormpje, zijn er nog vele andere leuke en originele vormpjes in z’n shop te vinden.

This cookie exists of three parts: the cookie itself, the fondant as a toplayer and the paste that you use to secure the fondant on the cookie. For the cookies I used the recipe from Laura from Laura’s bakery (sorry, it’s in Dutch!). With this recipe the cookies stay in shape while baking what comes in handy when you want to use fondant for the toplayer. And the cookies taste amazing, which is also very important of course! I bought the fondant in the supermarket. When you want another color, you can find a lot of colors in online shops. With the same cookie cutter I have cut the cloud shapes out of the fondant. Make sure you sprinkle some icing sugar on your countertop, so the fondant won’t stick to it. Then I placed the fondant on the cookie. To secure it you can use piping gel. This is available in the supermarket, but you can easily make it yourself with this recipe of MjamTaart (sorry, also in Dutch). With letter stamps (for baking) you can stamp anything you want into the fondant. In my case the name of my son, Finn! And it’s done!

Het koekje bestaat uit drie onderdelen: het koekje als basis, de fondant als toplaag en een smeersel waarmee je de fondant op het koekje bevestigt. Voor de koekjes heb ik het recept van suikerkoekjes gebruikt van Laura van Laura’s bakery. Met dit recept behouden de koekjes hun vorm tijdens bakken, wat wel handig is als je fondant wilt gebruiken voor de toplaag. Bovendien hebben de koekjes met dit recept een heerlijke smaak! Ook niet onbelangrijk natuurlijk! De fondant heb ik kant-en-klaar bij de supermarkt gekocht. Online kun je trouwens fondant in alle kleuren van de regenboog vinden, mocht je iets anders willen dan wit. Met hetzelfde vormpje heb ik de fondant uitgestoken. Strooi van te voren wat poedersuiker op je aanrechtblad, zodat de fondant tijdens het uitrollen niet aan het aanrechtblad blijft plakken. Vervolgens plaats je de fondant op het koekje. Hiervoor kun je piping gel gebruiken. Dit is ook in de winkel te koop, maar je kunt het ook makkelijk zelf maken met dit recept van MjamTaart. Met letterstempels (voor bakken) kun je alles wat je maar wilt in het fondant stempelen. Voor mijn koekjes heb ik de naam van mijn zoon gestempeld, Finn! En klaar is Kees!

I received very nice and enthusiastic responses when I presented the cookies. So are you looking for a nice treat for a special occasion? With these cookies success guaranteed!

I kreeg ontzettend leuke en enthousiaste reacties bij het presenteren van de koekjes. Dus ben je op zoek naar een leuke traktatie voor een speciale gelegenheid? Met deze koekjes heb je gegarandeerd succes!

Of course it’s ok if you bake the cookies just for yourself… ; -)
Het is natuurlijk ook helemaal ok om ze gewoon lekker zelf op te eten… ; -)

Enjoy!
José